【酒店管家】在新加坡的瑞吉酒店有一个天鹅绒座椅,非常舒适。但电梯会在几秒内就到达二十层,在这期间,还有人想坐下吗?
其酒店主管家似有读心术地指出:纽约瑞吉酒店刚刚开业时,电梯的时间较久,因此衍生出专门提供给客户休息的座椅区。以十二年丰富的管家经验,能够准确看出贵宾的内心需求。她有着敏锐的观察力,能在提前一步预测到需求。她时瑞士顶尖酒店管理理诺士国际酒店管理学院的毕业生。从2006年,从阿斯彭瑞吉酒店前台做起,她一直坚守着管家职业。
由于她对满足宾客需求的无微不至,来自墨西哥的Ochoa迅速升职为为总管家,管理瑞吉酒店在墨西哥、多哈、新加坡的据点。且Ochoa在新加坡管理所有据点,她在新加坡生活已有五年。她曾被指定服务知名贵宾如贵族流行摇滚乐队U2和英国皇室哈利王子。
资深的管家有着说不完的故事。记忆犹新的故事如在阿斯彭据点布置暗示,成功地帮伴郎求婚的喜悦。还有,与DJ大卫库塔在墨西哥差点在自己大型体育场的演唱会迟到的惊险历程。随机应变能力超强的Ochoa叫了一台摩托车,多付了点钱给摩托车手,请车手把大卫库塔在塞车的尖峰时刻,以千钧一发之际送至演唱会现场。
SPA Reception -The St. Regis Singapore
Ochoa说,她热衷于观察人。对于宾客的无微不至是她工作上成功的关键。
“人们对于管家一职有很多误解。很多人以为我们是仆人。我们替酒店贵宾整理衣服,端茶与咖啡,以及为宾客擦鞋。不过,我们的工作不仅于此。主要还是与宾客之间的互动。我们关注他人不易看见的细节。”
Ochoa与Keyyes分享知名的四大洞悉宾客心理需求的经验谈。